ਸਟਰੋਕ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਖਾਣਾ, ਨਿਯਮਤ ਕਸਰਤ ਅਤੇ ਸਿਗਰਟਨੋਸ਼ੀ ਤੋਂ ਬਚਣ' ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ. ਸਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰਿਆਂ ਨੇ ਸੁਣਿਆ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਜਾਂ ਸ਼ਾਇਰੀ ਖਾਣਾ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ. ਪਰ ਕੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ?
ਸਟ੍ਰੋਕ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਜੀਵਨ ਘਟਨਾ ਹੈ ਜੋ ਨਾੜੀਆਂ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਖੁਰਾਕ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਯੋਗਦਾਨ ਹੈ.
ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਸਮਝਣਾ ਉਚਿਤ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਜਾਂ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਰਕ ਢੰਗ ਹੈ ਕਿ ਦੌਰੇ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਦਾ ਸਹੀ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਇਹ ਸਵਾਲ ਪ੍ਰੀਖਿਆ ਲਈ ਰੱਖਿਆ ਹੈ, ਕੁਝ ਦਿਲਚਸਪ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਨਾਲ.
ਇੱਕ ਸ਼ਾਹੀ ਖੁਰਾਕ ਕੀ ਹੈ?
ਬਸ ਅਰਥ ਵਿਚ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਮੀਟ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦਾ. ਪਰ ਖਾਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪਹੁੰਚ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਸੰਖੇਪ ਪਰਿਭਾਸ਼ਾ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹੋਣ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰੂਪ ਹਨ.
ਇੱਕ ਕਯੂਨ ਮਾਸ ਜਾਂ ਕੋਈ ਜਾਨਵਰ ਉਤਪਾਦ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦਾ. ਇੱਕ pescetarian ਮਾਸ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦਾ, ਪਰ ਮੱਛੀ ਖਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੁੱਝ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਨਹੀਂ ਲਾ ਸਕਦਾ ਜਾਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲੋਕ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ, ਅੰਡਿਆਂ, ਵੇ (ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ), ਅਤੇ ਜੈਲੇਟਿਨ (ਇੱਕ ਜਾਨਵਰ ਉਤਪਾਦ) ਦੇ ਇਨਕਾਰਪੋਰੇਸ਼ਨ ਬਾਰੇ ਇਕ ਅਨੁਕੂਲ ਸਿਸਟਮ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਕੁਝ ਲੋਕ ਜੋ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਮੰਨਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੇ ਪਰ ਇਸਦੇ ਬਜਾਏ ਮੀਟ ਜਾਂ ਡੇਅਰੀ ਜਾਂ ਆਂਡੇ 'ਤੇ ਕੱਟ ਕੇ ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ' ਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਆਹਾਰ ਅਪਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਤਮ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ.
ਅਤੇ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ, ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸਮੇਂ ਦੀ ਪਰਿਭਾਸ਼ਿਤ ਸਮੇਂ ਲਈ ਖਤਮ ਕਰਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਮੁੜ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ
ਸਮੁੱਚੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਲਈ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਦੀ ਅਜਿਹੀ ਕਿਸਮ ਹੈ ਕਿ ਸਭ ਤੋਂ ਭਰੋਸੇਮੰਦ ਵਿਗਿਆਨਕ ਅਧਿਐਨਾਂ ਜੋ ਕਿ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਦੇ ਸਿਹਤ ਦੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਨੂੰ ਮਾਪਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ, ਪ੍ਰਤੀਭਾਗੀਆਂ ਵਿਚ ਇਕਸਾਰਤਾ ਦੀ ਘਾਟ ਨੂੰ ਮੰਨਦੇ ਹਨ.
ਫਿਰ ਵੀ, ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖਾਣ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰੋਕ ਦੇ ਸਬੰਧਾਂ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ਬੂਤ ਡਾਟਾ ਹੈ.
ਕੀ ਕਿਸੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖਾਣੇ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਸਟ੍ਰੋਕ ਹੈ?
ਇਹ ਪਤਾ ਚਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਧਿਐਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਧਿਐਨ ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਸਟ੍ਰੋਕ ਦਾ ਘੱਟ ਖ਼ਤਰਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗੈਰ-ਸ਼ਾਕਾਹੁਣਿਆਂ ਦੀ ਬਿਹਤਰ ਸੰਪੂਰਨ ਸਿਹਤ ਹੈ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ, ਵੈਗਨ ਅਤੇ ਪੈਸਕੇਟੇਤਰੀਆਂ ਵਿਚਕਾਰ ਕੋਈ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਤੁਲਨਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਾਰੇ ਗੈਰ-ਮੀਟ ਖਾਣ ਵਾਲਿਆਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਇਕੱਠੇ ਹੋ ਗਏ ਹਨ. ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਖਾਣਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ੋਰ ਨਾਲ ਸਟ੍ਰੋਕ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ .
ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਆਹਾਰ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰੋਕ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਦਰ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸਬੰਧਾਂ ਲਈ ਕਈ ਵਿਆਖਿਆਵਾਂ ਹਨ.
ਸ਼ੂਗਰਾਂ ਵਿਚ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਖੂਨ ਦੇ ਘੱਟ ਪੱਧਰ: ਪਹਿਲਾ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ, ਹੇਠਲੇ ਖੂਨ ਲਿਪੀਡ ਅਤੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲੋਕਾਂ ਵਿਚ ਦੇਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਕਿ ਖੁਰਾਕ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਇਕ ਵਾਰ ਖਤਰਨਾਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲੋਕਾਂ ਵਿਚ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਘੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਅਤੇ ਟ੍ਰਾਈਗਲਾਈਸਰਾਇਡ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਲਹੂ ਦੇ ਪੱਧਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਵਿਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜੋ ਲੇਖਕਾਂ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਕਿ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਭਾਗੀਦਾਰਾਂ ਦੇ ਵਿੱਚ ਰਿਪੋਰਟ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕੇ.
ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀਆਂ ਵਿਚ ਮੋਟਾਪੇ ਦੀ ਘੱਟ ਦਰ: ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀਆਂ ਵਿਚ ਇਕ ਹੋਰ ਰੁਝਾਨ ਮੋਟਾਪਾ ਦੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਘਾਟ ਹੈ. 30 ਤੋਂ ਵੱਧ ਬੀਐਮਆਈ ਇੱਕ ਉੱਚ ਪੱਧਰੀ ਸਟ੍ਰੋਕ ਜੋਖਮ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਬੰਧ ਹੈ .
ਅਕਸਰ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਵਾਲਿਆਂ ਤੋਂ ਜਾਣਬੁੱਝ ਕੇ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ ਮੋਟਾਪੇ ਦੀ ਹੇਠਲੇ ਦਰ ਨੂੰ ਜਾਣਬੁੱਝ ਕੇ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸਭ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਹੈ.
ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਆਹਾਰ ਵਿਚ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ : ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਭੋਜਨ ਦਾ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗੈਰ-ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਿੰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਆਮ ਤੌਰ' ਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਵਧੇਰੇ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਜਿਸ ਵਿਚ ਤਾਜ਼ਾ ਭੋਜਨ ਮਿਲਦਾ ਹੈ. ਫਲਾਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਸਮੁੱਚੇ ਅਨਾਜ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਟ੍ਰੋਕ ਨਾਲ ਲੜਨ ਵਾਲੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਸਿਸਟੀਨ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਮਾਸ ਖਾਣ ਵਾਲਿਆਂ ਵਿਚ ਨਿਯਮ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਗ਼ੈਰ-ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਂਦੇ.
ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਆਹਾਰ ਵਿਚ ਐਂਟੀਆਕਸਾਈਡਨਾਂ ਦੀ ਭਰਪੂਰਤਾ: ਐਂਟੀਆਕਸਾਈਡੈਂਟਸ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਅੰਗ ਹਨ. ਇਹਨਾਂ ਕਿਸਮ ਦੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਆਧੁਨਿਕ ਖੁਰਾਕ ਐਂਟੀਆਕਸਾਈਡੈਂਟਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਐਂਟੀਆਕਸਾਈਡੈਂਟਸ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਨਾਲ ਲੜਨ ਵਾਲੀ ਕਾਰਵਾਈ ਨੂੰ ਵਿਗਿਆਨਕ ਸਾਹਿਤ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਐਂਟੀਆਕਸਾਈਡੈਂਟਸ ਸਟ੍ਰੋਕ, ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਐਂਟੀਆਕਸਾਈਡੈਂਟਸ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਅਜੇ ਤੱਕ ਪਤਾ ਨਹੀਂ ਲੱਗ ਸਕਿਆ ਹੈ ਕਿ ਓਵਰਡੇਜ਼ ਦਾ ਕੋਈ ਨੁਕਸਾਨ ਜਾਂ ਖ਼ਤਰਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਯਕੀਨਨ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲੋਕਾਂ ਕੋਲ ਐਂਟੀਆਕਸਾਈਡੈਂਟਸ ਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮਾਲਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਮਾਸ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਨਟ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਪਰ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇੱਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖ਼ੁਰਾਕ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਅਨਾਜ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਹਿੱਸਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ.
ਕੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖਾਣਾ ਸਟਰੋਕ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ?
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹਰੇਕ ਖੁਰਾਕ ਨਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕੋਈ ਵੀ ਮੈਜਿਕ ਬੁੱਲਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਅਤੇ ਸੰਜਮ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਪਤਾ ਚਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵੱਜੋਂ ਕੁਝ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲੋਕਾਂ ਦਾ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸਟ੍ਰੋਕ ਜੋਖਮ ਵਧ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਕਿਉਂ ਹੈ?
ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹਮੇਸ਼ਾਂ "ਤੰਦਰੁਸਤ" ਦਾ ਮਤਲਬ ਨਹੀਂ: ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਭੋਜਨ "ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ" ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੇ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਨਹੀਂ. ਇਹ ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਭਰਪੂਰ ਅਨਾਜ, ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਛੱਡ ਕੇ ਸਾਧਾਰਣ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਟਰਾਂਸ ਫੈਟ: ਮਾਸ ਕੱਟਣਾ ਜਾਂ ਮੀਟ ਦੀ ਖਪਤ ਉੱਤੇ ਕਟੌਤੀ ਕਰਕੇ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਭਾਰ ਘਟਣਾ ਅਤੇ ਘੱਟ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਅਤੇ ਥੰਧਿਆਈ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਟਰਾਂਸ ਫ਼ੈਟ , ਸਟੋਰੇਜ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਵਰਗੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਫੈਟਾਂ ਦੀ ਕਿਸਮ, ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਫੂਡ ਅਤੇ ਡੂੰਘੀ ਤਲੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਖਾਣਾ ਮੀਟ, ਡੇਅਰੀ ਜਾਂ ਵੈਜੀਨ ਹੋਵੇ. ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਸਮਝਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹਮੇਸ਼ਾ "ਘੱਟ ਚਰਬੀ" ਜਾਂ "ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਰਬੀ" ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਕਮੀ: ਕੁੱਲ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12 ਦੀ ਕਮੀ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੀ ਬਹੁਤ ਉੱਚ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ . ਮੀਟ ਅਤੇ ਹੋਰ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12 ਇਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹੈ. ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12 ਦੀ ਕਮੀ ਨਾਲ ਵਿਕਾਸ ਦੀ ਧਮਣੀਦਾਰ ਬਿਮਾਰੀ ਅਤੇ ਅਨੀਮੀਆ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਦੋਨੋਂ ਸਦਮੇ ਵਿੱਚ ਦੌਰੇ ਪੈਂਦੇ ਹਨ.
ਹੱਦ ਤੱਕ ਜਾਣਾ: ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ "ਸਿਹਤ ਚੇਤਨਾ" ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਗੰਭੀਰ ਡਾਕਟਰੀ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਪੈਦਾ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਵਿਟਾਮਿਨ ਓਵਰਡੋਸਜ਼ ਸਟਰੋਕ ਅਤੇ ਹੋਰ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਦਿਮਾਗ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਦੇ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਅਤਿਅੰਤ "ਸਫ਼ਾਈ" ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਸ਼ਾ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਘੱਟ ਭਾਰ , ਜੋ ਕਿ ਸਖਤ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹੋਣ ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਉਪ-ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਨੂੰ ਸਟਰੋਕ ਦੀ ਮੌਤ ਦੇ ਵਧੇਰੇ ਜੋਖਮ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.
ਇੱਕ ਸ਼ਬਦ
ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸਟ੍ਰੋਕ ਦੇ ਘੱਟ ਜੋਖਮ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਕਈ ਹੋਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦਿਲ ਦੀ ਬੀਮਾਰੀ, ਕੈਂਸਰ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਆਦਿ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ. ਪਰ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਦੇ ਹੋਰ ਤਰੀਕੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਆਹਾਰ ਇਕੋ ਇਕ ਰਸਤਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਬਿਮਾਰੀ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਲਈ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਦਾ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸਾ ਬਚਾਅ ਵਾਲੇ ਬਚਨਾਂ, ਟਰਾਂਸ ਫੈਟ, ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦਾਖਲੇ ਅਤੇ ਪ੍ਰਾਸਚਿਤ ਭੋਜਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਤਾਜ਼ਾ ਭੋਜਨ ਵੱਲ ਝੁਕਾਅ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਹੈ.
ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਲਈ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨਾ ਇੱਕ ਚੁਣੌਤੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖਾਣ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਅਪਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
> ਸਰੋਤ:
> ਪਾਵੱਲ ਆਰ. ਕੀ ਸ਼ੂਗਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12 ਦੀ ਕਮੀ ਨਾਲ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ ਖਤਰਾ ਹੈ? ਅਮੈਰੀਕਨ ਜਰਨਲ ਆਫ ਪ੍ਰੇਵੈਟਟੇਟਿਵ ਮੈਡੀਸਨ 2015; 48 (6): ਈ11-26.
> ਪਿਲਿਸ ਡਬਲਯੂ, ਸਟੈਕਸ ਕੇ, ਜ਼ੀਕ ਐਮ, ਪੀਲੀਜ਼ ਏ. ਇੱਕ ਸ਼ਾਹੀ ਖੁਰਾਕ ਅਪਣਾਉਣ ਨਾਲ ਸਬੰਧਿਤ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਅਤੇ ਜੋਖਮ. ਰੋਕੋਨੀਕੀ ਪਾੰਸਟਵਾਓਗੋ ਜਾਕਲੋਡਿ ਹਿਗੁਈਨੀ 2014; 65 (1): 9-14
> ਸ਼ੂਏ ਆਈ, ਅਰਿਮਾ ਐਚ, ਹੈਕੇ ਜੈਜੀ, ਐਂਡਰਸਨ ਸੀ. ਐਸ. ਮੁੱਖ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਅਤੇ ਸਬਰਾਚਨੀਅਸ ਹੈਮੇਰਜਿਜ਼ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਖਾਣ: ਆੱਸਟ੍ਰੇਲਿਆ ਵਿੱਚ ਆਬਾਦੀ ਆਧਾਰਤ ਕੇਸ-ਕੰਟਰੋਲ ਅਧਿਐਨ. ਸੇਰਬ੍ਰੋਵੈਸਕੁਲਰ ਡਿਸੀਜ 2011; 31 (5): 464-70.