ਘੱਟ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਸੂਪ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉ

ਸੂਪ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਡਿਸ਼ ਹੈ ਜੋ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੌਕੇ 'ਤੇ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਵੀ ਪਰਭਾਵੀ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹਲਕੇ ਭੁੱਖ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ-ਸੰਘਣੀ, ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਵਜੋਂ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦੀ ਵਧੀਕ ਵਜੋਂ ਯੋਗਤਾ ਪੂਰੀ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਸਾਮਗ੍ਰੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਚੰਗਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ.

ਜਾਣਨਾ ਕਿ ਕਿਹੜੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਸੂਪ ਨੂੰ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ, ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਉਹ ਇੱਕ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ-ਅਨੁਕੂਲ ਡਿਸ਼ ਅਤੇ ਇੱਕ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਤੇ ਬੁਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ.

ਆਪਣੀ ਅਗਲੀ ਸੂਪ ਬਣਾਉਣ ਸਮੇਂ, ਸੂਪ ਲਈ ਇਹਨਾਂ ਤੰਦਰੁਸਤ ਸੁਝਾਵਾਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲਰੈਸਟਰੌਲ ਅਤੇ ਟ੍ਰਾਈਗਲਾਈਸਰਾਇਡ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਤੰਦਰੁਸਤ ਰੱਖਣਗੇ:

ਸਬਜ਼ੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕਿਸੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸੂਰ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦਾ ਵਾਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਕੇ, ਤੁਸੀਂ ਵਾਧੂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਵੀ ਲੈ ਰਹੇ ਹੋ - ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਆਪਣੇ ਸੂਪ ਵਿਚ veggies ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ ਤੰਦਰੁਸਤ ਤੱਤਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਫਾਇਟੋਸਟਰੋਲਸ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਐੱਲ ਡੀ ਐੱਲ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਵਿਹਾਰਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਿਸੇ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਸੂਪ ਵਿਚ ਵਾਧੂ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਚਾਹੇ ਇਹ ਮੌਸਮੀ ਪਸੰਦ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੇਠਾ, ਉੜੀ ਚਿਕਨੀ, ਅਤੇ ਮੱਕੀ, ਜਾਂ ਗਾਜਰ, ਸੈਲਰੀ, ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਵਰਗੇ ਕਦੇ-ਕਦੇ ਸਬਜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਵੇ.

ਆਪਣੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰੋ

ਹਾਲਾਂਕਿ ਮੀਟ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਵਾਧੂ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ ਦੇ ਸਰੋਤ ਵਜੋਂ ਵੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਵੇਖ ਰਹੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਫੈਟ ਮਾਸ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਹਨ ਜਿੰਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਰਬੀ ਜਾਂ ਕੈਲੋਰੀ ਜੋਡ਼ੇ ਬਿਨਾਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ:

ਦਿਲ-ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਨਾਜ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ

ਕੀ ਆਪਣੇ ਸੂਪ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਬਲਕ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ ਦੇਖ ਰਹੇ ਹੋ? ਜੇ ਅਜਿਹਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਸੂਪ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਫਾਈਬਰ ਅਮੀਰ ਅਨਾਜ ਚੁਣੋ. ਪੂਰੇ ਅਨਾਜ ਵਾਧੂ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਚੋਣਾਂ ਬੇਅੰਤ ਹਨ ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਜੌਂ, ਪੂਰੇ-ਅਨਾਜ ਚੌਲ, ਕਨੀਨੋ, ਅਤੇ ਕੱਚਾ ਲੇਲਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਰਿਫਾਈਨਡ ਅਨਾਜ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਸੀਮਿਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਪੂਰੇ ਅਨਾਜ ਦੇ ਸਮਾਨਤਾਵਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਫਾਈਬਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.

ਆਪਣੀ ਬਰੋਥ ਦੇਖੋ

ਹਾਲਾਂਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਬਰੋਥ ਸੂਪ ਲਈ ਅਧਾਰ ਹੈ, ਇਹ ਅਣਚਾਹੇ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਲਈ ਵੀ ਯੋਗਦਾਨ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਆਪਣੀ ਸੂਪ ਬਰੋਥ ਲਈ ਦੋ ਵਿਕਲਪ ਹਨ: ਸਟੋਰ-ਖਰੀਦੇ ਬਰੋਥ ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਬਣਾਉਣ ਦੁਆਰਾ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਟੋਰ 'ਤੇ ਬਰੋਥ ਖਰੀਦਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕੈਲੋਰੀ, ਸ਼ੱਕਰ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਲਈ ਭੋਜਨ ਲੇਬਲ ਚੈੱਕ ਕਰਦੇ ਹੋ. ਆਦਰਸ਼ਕ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਸਾਰੇ ਘੱਟ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਆਪਣੀ ਸੋਡੀਅਮ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ

ਭਾਵੇਂ ਸੋਡੀਅਮ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਲੂਣ ਵਿਚ ਉੱਚੇ ਦੂਜੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਵਿਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣਾ ਖੁਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਚੁਣਿਆ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰਨ ਦੇ ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਅਤੇ ਚਿਕਨ-ਆਧਾਰਿਤ ਬਰੋਥ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੂਪਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਵਾਦ ਭਰਪੂਰ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ - ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਨਹੀਂ ਜੋੜਦੀ.

ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਬਰੋਥ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵੇਲੇ, ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਕੋਈ ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਬੰਦ ਨਾ ਕਰੋ. ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਮੀਟ-ਅਧਾਰਿਤ ਬਰੋਥ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਹੋਰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਘੱਟ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਵਾਧੂ ਸੁਆਦ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰਵਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਕਰੀਮਾਂ ਨੂੰ ਸੀਮਿਤ ਜਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖ਼ਤਮ ਕਰੋ, ਜੋ ਸੂਪ ਦੀ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਹੋਰ ਵਾਧਾ

ਸੂਪ ਵਿਚ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਜਾਂ ਤਾਂ ਚੋਟੀ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਾਂ ਸੂਪ ਦੇ ਤੌਰ' ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਵਾਧੂ ਅਣਚਾਹੇ ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦਾ ਸਰੋਤ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਆਪਣੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ-ਨਿਯੰਤ੍ਰਣ ਦੇ ਯਤਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਸੜਕ ਲਗਾਏ ਬਗੈਰ, ਇਹ ਸਾਮੱਗਰੀ ਵਰਤਣ ਦੇ ਕੁਝ ਤਰੀਕੇ ਇੱਥੇ ਹਨ:

ਤੁਹਾਡੀ ਚਰਬੀ ਦੀ ਦਾਖਲੇ ਦਾ ਮਤਲਬ ਸਵਾਦ 'ਤੇ ਛਾਲੇ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਵਧੀਆ ਸੂਪ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਕਲਪ ਹਨ ਜੋ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ - ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲੈਸਟਰੌਲ ਦੀਆਂ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.