ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਈ.ਬੀ.ਐੱਸ. ਵਰਗੇ ਪੇਟ ਦੇ ਮੁੱਦੇ ਪੈਣ ਤਾਂ ਖਾਣਾ ਪਤਾ ਕਰੋ ਕਿ ਕਈ ਵਾਰੀ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਚੁਣੌਤੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਇਹ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਿਰੋਧੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਰਿਸਰਚ ਦੇ ਵਧੇਰੇ ਉਲਝਣ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਸਾਡੇ ਪੱਛਮੀ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਮੁੱਖ ਆਧਾਰ ਹੈ - ਕਣਕ! ਆਉ ਅਸੀਂ ਕਣਕ ਤੇ ਖੋਜ ਦੇ ਕੁਝ ਮੁੱਖ ਖੇਤਰਾਂ ਤੇ ਇੱਕ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰੋ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਪਾਚਨ ਅਤੇ ਸਮੁੱਚੀ ਸਿਹਤ ਨਾਲ ਸਬੰਧਾਂ ਨੂੰ ਵੇਖੀਏ.
ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਸੂਚਿਤ ਫੈਸਲਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗਾ ਕਿ ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਣਕ ਬਿਲਕੁਲ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ.
ਵਿਗਿਆਨ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਮੰਨਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਜਿਆਦਾਤਰ ਕਣਕ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਵੇਖਿਆ ਗਿਆ. ਕਣਕ, ਬੇਸ਼ੱਕ, ਰੋਟੀ, ਪਾਸਤਾ, ਕਰੈਕਰ, ਕੁਕੀਜ਼, ਕੇਕ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬੇਕੁੰਜੀ ਸਾਮਾਨ ਵਿਚ ਮਿਲਦੀ ਹੈ - ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ, ਲੋਕ ਜਿਹੜੇ ਖਾਣਾ ਖਾਉਂਦੇ ਹਨ ਪਰ ਕਣਕ ਨੂੰ ਸੂਪ, ਮਸਾਲਿਆਂ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਵਿਚ ਵੀ ਲੱਭ ਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ! ਤੁਸੀਂ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਆਈ.ਬੀ.ਐੱਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਿਹਤ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕਣਕ ਦੇ ਸਾਰੇ ਕੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਇਸ ਬਾਰੇ ਜਾਣੂ ਹੋਣਾ ਏਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਿਉਂ ਹੈ ?
ਕੀ ਗਲੁਟਨ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ?
ਕਣਕ ਨਾਲ ਬਣੀ ਕਣਕ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਲੈਟੂਨ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਰਾਈ ਅਤੇ ਜੌਂ ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਲਈ ਹੈ) ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ. ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੇ ਲਗਭਗ 5% ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗਲੁਟਨ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਵਿਗਾੜ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਗੈਰ-ਸੈਲਿਕ ਗਲੂਟਨ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ (ਐਨਸੀਜੀਐਸ) ਇੱਕ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਨਵਾਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਜੇ ਵੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਥਾਪਿਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਗਈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਤਸ਼ਖੀਸ਼ ਜੋ ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੈਸਟਾਈਨਲ ਜਾਂ ਵਾਧੂ-ਆਂਤੜੀਆਂ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਨੁਭਵ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਗਲੂਟਨ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ.
ਐਨਸੀਜੀਐਸ ਨੂੰ ਸੇਲੀਏਕ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਬਾਅਦ ਵਿਚਾਰਿਆ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਕਣਕ ਅਲਰਜੀ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਇਹ ਦੇਖਣ ਲਈ ਅਧਿਐਨ ਕਰਵਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਆਈ.ਬੀ.ਐੱਸ. ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਦਾ ਉਪ-ਸਮੂਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਐਨਸੀਜੀਐਸ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ. ਹੁਣ ਤਕ, ਮੈਂ ਵਿਸ਼ੇ 'ਤੇ ਦੋ ਡਬਲ-ਅੰਡੇ ਪਲੇਸਬੋ-ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਅਧਿਐਨ ਲੱਭਣ ਦੇ ਯੋਗ ਸੀ. ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਆਈ.ਬੀ.ਐੱਸ ਦੇ ਅਧਿਐਨ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ 28% ਦੀ ਇੱਕ ਗਲੁਟਨ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਦਾ ਪਸਾਰ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਦੂਸਰਾ ਇਹ 83% ਸੀ.
ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇਕ ਅਧਿਐਨ ਲਿਖਤ ਵਿਚ ਇਹ ਹਵਾਲਾ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, "ਚਿੜਚਿੜਾ ਟੱਟੀ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਰੋਗੀਆਂ ਦੀ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿਚ ਗਲੂਟਨ ਪ੍ਰਤੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ ਆਈ.ਬੀ.ਐੱਸ. ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਨਾਲ ਗੁੰਮਰਾਹਕੁੰਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸਰਦਾਰ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਦੇ ਢੰਗ ਨੂੰ ਟਾਲ ਸਕਦਾ ਹੈ. - ਗਲੁਟਨ-ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਲਕਸ਼ਤ ਇਲਾਜ ਰਣਨੀਤੀ. " ਵਾਹ!
ਇਕ ਪਲ ਲਈ ਗਲੁਟਨ ਤੋਂ ਨਿਕਲਦੇ ਹੋਏ, ਇਹ ਵੀ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਣਕ ਦੇ ਅੰਦਰ ਹੋਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਮੌਜੂਦ ਹਨ ਜੋ ਕਣਕ ਅਤੇ ਆਈ.ਬੀ.ਐੱਸ. ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੰਬੰਧ ਵਿਚ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ FODMAP ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ
ਕਣਕ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਾਤਰਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਕਣਕ ਵਿਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਫ੍ਰੀਪੈਨ ਵੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਫਾਰਟਾਨ ਇੱਕ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਸਮੂਹਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਫੋਡਲਮ ਏਪੀਐਸ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਆਈ ਐੱਫ ਐੱਸ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟੈਨਲ ਲੱਛਣਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਫਾਰਕਾਂ ਨੂੰ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਪੇਟ ਦੇ ਅੰਦਰ ਇਕ ਅਸਮੋਟਿਕ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਮਤਲਬ ਕਿ ਉਹ ਤਰਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਨਾਲ ਹੀ ਗੱਤ ਦੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੁਆਰਾ ਫਰਮਾਣਨ ਰਾਹੀਂ ਵਧ ਰਹੀ ਗੈਸ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ. ਇਹ ਦੋਹਾਂ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਪੇਟ ਵਿਚ ਦਰਦ, ਧੱਫੜ, ਅਤੇ ਕਬਜ਼ ਅਤੇ ਦਸਤ ਦੀਆਂ ਗਤੀਸ਼ੀਲਤਾ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦੇ ਆਈ.ਬੀ.ਐੱਸ. ਲੱਛਣਾਂ ਵਿਚ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਣ ਦਾ ਵਿਚਾਰ ਹੈ.
ਕੁਝ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਫ੍ਰੈਂਚਨ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਹੈ ਜੋ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਆਈ.ਬੀ.ਐੱਸ. ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗਲੁਟਨ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਅਨੁਮਾਨ ਇਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਅਧਿਐਨ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਉਹ ਲੋਕ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਪਛਾਣਿਆ ਸੀ ਕਿ ਐਨਸੀਜੀਐਸ ਨੇ ਆਪਣੇ ਲੱਛਣਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਦਿੱਤੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਘੱਟ ਐਫੋਡਐਮਐੱਪ ਭੋਜਨ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ . ਬਹੁਤੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਲੱਛਣ ਉਦੋਂ ਵਿਗੜ ਗਏ ਜਦੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਗਿਆਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾ ਗਲੁਟਨ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਪਾਇਆ ਗਿਆ. ਇਹ ਨੋਟ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਅਧਿਐਨ ਦੀ ਛੋਟੀ ਮਿਆਦ ਲਈ ਆਲੋਚਕ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਨੋਪਬੋ (ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਆਸ) ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਸੰਬੋਧਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਣਕ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?
ਕਣਕ ਦੇ ਪੇਟ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਵੀ ਸਵਾਲ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਕਣਕ ਦੀ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਸਮੁੱਚੀ ਸਿਹਤ ਤੇ ਮਾੜਾ ਅਸਰ ਪੈਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ.
ਆਧੁਨਿਕ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕਣਕ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਿਆ ਗਿਆ ਹੈ - ਇਸ ਦਾ ਭਾਵ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਦੀ ਬਰੈਨ ਅਤੇ ਜਰਮ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਰੀਫਾਇੰਡ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਨਾਜ ਦੀ ਕਣਕ ਆਦਿ, ਸਾਡੀ ਆਬਾਦੀ ਦੇ ਅੰਦਰ ਮੋਟਾਪਾ, ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੇ ਰੋਗਾਂ ਦੀਆਂ ਵਧੀਆਂ ਦਰਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਇਹ ਕਿ ਇਹ ਸ਼ਰਮਨਾਕ ਹੈ ਕਿ ਬਹੁਤੇ ਲੋਕ ਬਹੁਤ ਕਣਕ ਖਾ ਰਹੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਹਨ.
ਪਰ ਜਦੋਂ ਕਣਕ ਦੀ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਰਿਫਾਇਨੰਡ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਪੂਰੀ ਤਸਵੀਰ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਯੂ.ਐਸ. ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਵਿਭਾਗ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਖ਼ੁਰਾਕ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸਾ ਵਜੋਂ ਪੂਰੇ ਅਨਾਜ ਦੀਆਂ ਕਣਕ ਸਮੇਤ ਪੂਰੇ ਅਨਾਜ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਖਪਤ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸਾਰਾ ਅਨਾਜ ਆਪਣੇ ਫਾਈਬਰ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਕੁਝ ਅਹਿਮ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦਾ ਸਰੋਤ ਹਨ.
ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਪਲੋਓ ਡਾਇਟ ਵਰਕਰ ਅਤੇ ਕਣਕ ਬਰੇਲ ਅਤੇ ਅਨਾਜ ਬ੍ਰੇਨ ਲਿੰਕ ਕਣਕ ਖਪਤ ਵਰਗੇ ਲੇਖਕ, ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਸਾਰੇ ਸਿਹਤ ਦੇ ਬੁਰਾਈਆਂ ਲਈ ਸ਼ੁੱਧ ਜਾਂ ਸਾਬਤ ਅਨਾਜ. ਕਣਕ ਵਰਗੇ ਵਿਰੋਧੀ ਕਣਕ ਦੇ ਇਕ ਦਲੀਲਾਂ ਦਾ ਇਹ ਤੱਥ ਇਸ ਗੱਲ ਨਾਲ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਕਣਕ ਵਰਗੇ ਅਨਾਜ ਖਾਣੇ ਦੀ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਇਕ ਨਵੀਂ ਘਟਨਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਮਨੁੱਖਤਾ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਮਝਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਦੂਜੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿਚ, ਉਹ ਇਹ ਸਪੱਸ਼ਟ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕਣਕ ਵਰਗੇ ਕਣਕ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨਹੀਂ ਪੈਦਾ ਹੋਏ. ਉਹ ਅਨੁਕੂਲ ਸਿਹਤ ਲਈ ਅਨਾਜ-ਮੁਕਤ ਖ਼ੁਰਾਕ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਸਬੂਤ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸਾਰਾ ਅਨਾਜ ਦੇ ਫ਼ਾਇਬਰ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਫ਼ਾਇਦੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਫੁੱਲ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਜਾਨਵਰਾਂ ਅਤੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਤਲ ਲਾਈਨ
ਸਪੱਸ਼ਟ ਦੱਸਦੇ ਹੋਏ- ਤਲ ਲਾਈਨ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕਣਕ ਦੀ ਖਪਤ ਅਤੇ ਆਈ.ਬੀ.ਐੱਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦੇ ਰਿਸ਼ਤੇ ਵਿਚ ਉਲਝਣਾਂ ਹਨ!
ਹੁਣ ਤਕ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪਾਚਕ ਮਾਹਿਰ ਇਸ ਗੱਲ ਨਾਲ ਸਹਿਮਤ ਹੋਣਗੇ ਕਿ ਭਾਵੇਂ ਆਈ.ਬੀ.ਐੱਸ., ਕਣਕ ਅਲਰਜੀ, ਅਤੇ ਐਨਸੀਜੀਐਸ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਕੁਝ ਅੰਤਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਕਣਕ ਖਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਈ.ਬੀ.ਐੱਸ. ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਆਈ.ਬੀ.ਐੱਸ. . ਪਰ, ਇਹ ਫੈਸਲਾ ਕਰਨਾ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਕਣਕ ਖਾਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣਾ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ, ਇਹ ਇਕ ਨਿੱਜੀ ਫ਼ੈਸਲਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਚਰਚਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੋਚਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਆਈ.ਬੀ.ਐ ਸ ਅਤੇ ਸਮੁੱਚਾ ਸਿਹਤ ਲਈ ਕਣਕ-ਮੁਕਤ ਅਜ਼ਮਾਇਸ਼ ਤੋਂ ਲਾਭ ਹੋਵੇਗਾ, ਤਾਂ ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਅਲੱਗ ਥਲੱਗ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸੇਲੀਏਕ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ . ਇਹ ਵੇਖਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਕਿ ਖਾਦ ਦੀ ਖ਼ੁਰਾਕ ਤੁਹਾਡੇ ਆਈ.ਬੀ.ਐੱਸ ਦੇ ਲੱਛਣ ਨੂੰ ਹੋਰ ਬਦਤਰ ਬਣਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ.
ਸਰੋਤ:
ਬਿਸੇਕੀਅਰਸਕੀ, ਜੇ. ਐੱਚ. ਐੱਲ. "ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਵਿਚ ਗਲੂਟਿਨ ਦਾ ਕੋਈ ਪ੍ਰਭਾਵ ਸਵੈ-ਰਿਪੋਰਟ ਕੀਤੇ ਗੈਰ-ਸੈਲਯੀਕ ਗਲੂਟਨ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਨਾਲ ਫੇਫਰਟੇਬਲ, ਮਾੜੀ ਸਮੱਰਥਾ ਵਾਲਾ, ਘੱਟ-ਚੇਨ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ" ਗੈਸਟਰੋਐਂਟਰੋਲੋਜੀ 2013 145: 320-328.
ਐਲੀ, ਐਲ., ਏ.ਟੀ. "ਗਲੁਟਨ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਤ ਰੋਗਾਂ ਦਾ ਨਿਦਾਨ: ਸੈਲਯੈਕ ਬੀਮਾਰੀ, ਕਣਕ ਅਲਰਜੀ ਅਤੇ ਗੈਰ-ਸੈਲਿਕ ਗਲੁਟਨ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ" ਵਰਲਡ ਜਰਨਲ ਆਫ਼ ਗੈਸਟ੍ਰੋਏਟਰੋਲਾਜੀ 2015 21: 7110-7119.
ਸ਼ਾਹਬਾਜ਼ਖਾਨੀ, ਬੀ., ਐਟ. "ਗੈਰ-ਸੈਲਸੀਕ ਗਲੂਟਨ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਨੇ ਇਰੀਟੇਬਲ ਬਾਉਲ ਸਿੰਡਰੋਮ ਦੇ ਸਪੈਕਟ੍ਰਮ ਨੂੰ ਸੰਨ੍ਹ ਲਗਾਇਆ ਹੈ: ਇੱਕ ਡਬਲ-ਅੰਇਂਡਰ ਰੈਂਡਮਾਈਜ਼ਡ ਪਲੇਸਬੋ-ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਟਰਾਇਲ" ਪੌਸ਼ਟਿਕ 2015 7: 4542-4554.
ਮੋਜ਼ਾਫ਼ੀਰੀਅਨ, ਡੀ., ਐਟ. "ਔਰਤਾਂ ਅਤੇ ਮਰਦਾਂ ਵਿੱਚ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਜੀਵਨਸ਼ੈਲੀ ਅਤੇ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਦਾ ਭਾਰ ਵਧਣ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀਆਂ" ਨਿਊ ਇੰਗਲੈਂਡ ਜਰਨਲ ਆਫ ਮੈਡੀਸਨ 2011 364: 2392-2404.
" ਅਮਰੀਕਨ 2010 ਲਈ ਖੁਰਾਕ ਸਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ " ਯੂ.ਐਸ. ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਵਿਭਾਗ .