ਤੁਹਾਡੇ ਬੇਲੀ ਲਈ ਵਧੀਆ ਮਿਲਕ

ਹਾਲਾਂਕਿ ਇੱਕ ਮਾਂ ਦਾ ਦੁੱਧ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਭੋਜਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਜਿਆਦਾਤਰ ਸਾਡੇ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਸਨੈਕਸ ਦੇ ਨਾਲ ਦੁੱਧ ਦੇ ਲੰਬੇ ਗਲਾਸ ਨਾਲ ਉਠਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਦੁੱਧ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸਾਡੇ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਦਾ ਮਿੱਤਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਲੈਕਟੋਜ਼ ਦੀ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ , ਜਿਸ ਨਾਲ ਪੇਟ ਦੇ ਦਰਦ, ਦਸਤ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਆਂਦਰ ਗੈਸ ਦੇ ਲੱਛਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਇਸ ਨਾਲ ਦੁੱਧ ਦੀ ਦੁੱਧ ਦਾ ਦੁੱਧ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਲੈਕਟੋਜ਼ ਵਿਚ ਘੱਟ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਪਾਚਨ ਦੇ ਤਕਲੀਫ਼ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਤ ਕੋਈ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਮੋਨਸ਼ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਧੰਨਵਾਦ ਨਾਲ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਐਫ.ਡੀ.ਐੱਮ.ਏ.ਪੀ. , ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਆਈ.ਬੀ.ਐੱਸ. ਹੈ , ਵਿਚ ਲੱਛਣਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ, ਕੁਝ ਸਪੱਸ਼ਟਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਕਿਹੜੀ ਮਾਤਰਾ ਸਾਡੀ ਪੇਟ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਸੌਖਾ ਹੈ.

1 -

1. ਲੈਕਟੋਜ਼ ਮੁਕਤ ਦੁੱਧ

ਲੈਕਟੋਜ਼ ਮੁਕਤ ਦੁੱਧ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਊ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਲੈਂਕੌਸ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਲੈਕਟੋਜ਼-ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਪਾਚਕ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕੀਤੇ ਦੁੱਧ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ, ਲੈਕਟੋਜ਼ ਡਾਇਜਾਈਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ ਐਂਜ਼ਾਇਮ ਲੈਂਕਸੇਜ਼ ਦੀ ਘਾਟ ਹੈ. Lactose-free ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਘੱਟ- FODMAP ਡਾਈਟ ਤੇ ਆਗਿਆ ਹੈ

ਗਊ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਖਪਤ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਕ ਦੁੱਧ ਦੀ ਪੋਸ਼ਣ ਮੇਕਅਪ ਤੱਕ - ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸਮੇਤ, ਸਭ ਤੋਂ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਕੈਲਸੀਅਮ. ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋਣ ਲਈ ਦੁੱਧ ਦੀ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬਣਾਈ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਪ੍ਰਤੀਬੱਧਤਾ ਹੈ.

ਦੂਜੇ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਇਹ ਸਵਾਲ ਕੀਤਾ ਕਿ ਕੀ ਇਨਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਪੀਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਦਲੀਲ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਖੋਜ ਨਾਲ ਦੁੱਧ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਹੋਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਦੁੱਧ ਦੀ ਖਪਤ ਹੋਰਨਾਂ ਸਿਹਤ ਖਤਰਿਆਂ ਬਾਰੇ ਦੱਸਦੀ ਹੈ.

ਇਸ ਲੇਖ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ, ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਆਈ.ਬੀ.ਐੱਸ. ਅਤੇ / ਜਾਂ ਲੈਂਕੌਸ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਅੜਿੱਕਾ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਆੰਤ੍ਰਿਤ ਗੈਸ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਲੈਕਟੋਜ਼ ਮੁਕਤ ਦੁੱਧ ਚੰਗਾ ਵਿਕਲਪ ਹੈ. ਪਰ ਗਊ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਸੰਭਾਵੀ ਖ਼ਤਰੇ ਬਾਰੇ ਜਾਨਣਾ ਤੁਹਾਡੇ ਪੇਟ ਦੀ ਖ਼ਾਤਰ ਗ਼ੈਰ-ਡੇਅਰੀ ਦੁੱਧ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਵਿਚ ਬਿਹਤਰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨ ਵਿਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

2 -

2. ਆਲੂਮੰਡ ਦੁੱਧ

ਬਦਾਮ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਇੱਕ ਉੱਚ- FODMAP ਭੋਜਨ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ ਸੁਭਾਗਪੂਰਵਕ, ਬਦਾਮ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਮੋਨੋਸ਼ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਦੁਆਰਾ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ 1 ਕੱਪ ਦੀ ਸੇਵਾ ਦੇ ਪੱਧਰ ਤੇ ਫੋਡਲਮ ਏਪੀਏ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਬਦਾਮ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਦੀ ਇਕ ਪੂਰੀ ਮੇਜ਼ਬਾਨੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਅਤੇ ਈ ਅਤੇ ਕੈਲਸੀਅਮ.

ਸਟੋਰ-ਖ਼ਰੀਦੇ ਬਦਾਮ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉਣ ਵਾਲੇ ਮਿੱਠੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਗੈਸਰੇਨੈਨ, ਜੋ ਕਿ ਕੁਝ ਵਿਵਾਦਗ੍ਰਸਤ ਮੋਟੇ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਏਜੰਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਪੜ੍ਹਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਵੇਖੋ "ਕਾਰਗੇਜਾਨ ਕੀ ਹੈ?"

3 -

3. ਗੰਢ ਦਾ ਦੁੱਧ

ਭੰਗ ਦਾ ਦੁੱਧ ਹੰ ਪੰਛੀ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਸੋਚ ਰਹੇ ਹੋ, "ਕੀ ਭੰਗ ਮਾਰਿਜੁਆਨਾ ਨਹੀਂ ਹੈ?" ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕੋ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਪਰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪੌਦੇ ਹਨ.

ਹੈਮਪ ਦੁੱਧ ਓਮੇਗਾ -3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਦਾ ਚੰਗਾ ਸਰੋਤ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਕਿਸਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ. ਹੈਮਪ ਦੁੱਧ ਪਲਾਟ ਅਧਾਰਿਤ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਚੰਗਾ ਸਰੋਤ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਲਾਭਕਾਰੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਚੰਗੀ ਖ਼ਬਰ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਮੋਮਾਸ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ ਕੱਪ ਦੀ ਸੇਵਾ ਵਾਲੇ ਆਕਾਰ ਦੁਆਰਾ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ FODMAP ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.

4 -

4. ਨਾਰੀਅਲ ਮਿਲਕ

ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਮਾਸ ਤੋਂ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ ਫਾਈਬਰ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸ੍ਰੋਤ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਕਿਸਮ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਉੱਚਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸਦੇ ਲੌਰੀਿਕ ਐਸਿਡ ਪੱਧਰਾਂ ਅਤੇ ਦਰਮਿਆਨੇ-ਚੇਨ ਟ੍ਰਾਈਗਲਾਈਸਰਾਇਡਸ ਅਸਲ ਵਿਚ ਸਿਹਤ-ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਹਨ.

ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਆਈ.ਬੀ.ਐੱਸ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਾਗ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ. ਮੋਨਸ਼ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਅਨੁਪ੍ਰਯੋਗ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਸੇਵਾ ਦਾ ਆਕਾਰ 1/2 ਪਿਆਲਾ ਤੱਕ ਸੀਮਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਪਾਰਕ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਕੋਲ ਗੂੜ ਗਮ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. Guar gum, FODMAP ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਰੇਖਿਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਪੱਸ਼ਟ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਮੋਨਸ਼ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਵਿਖੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਗੂੜ ਗੱਮ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਬਦਾਮ ਅਤੇ ਭੁੰਨਣਾ ਦੁੱਧ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ ਆਪਣੇ ਘਰਾਂ ਤੇ ਬਣਾਉਣਾ ਸੌਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿੰਨਾ ਤੁਸੀਂ ਸੋਚੋਗੇ. ਘਰੇਲੂ ਉਪਕਰਣ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਬਾਰੇ ਕੋਈ ਚਿੰਤਾ ਨਹੀਂ ਕਰਨੀ ਪੈਂਦੀ

5 -

5. ਕੇਫਿਰ

ਕੇਫ਼ਿਰ ਇੱਕ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਾਵਾਂ, ਭੇਡਾਂ ਜਾਂ ਬੱਕਰੀਆਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਬਣੀਆਂ ਦੁੱਧ ਪੀਣ ਵਾਲੀਆਂ ਦੁੱਧ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਵੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾ-ਇੰਨੀ ਆਈ.ਬੀ.ਐੱਸ. ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਸੋਏ ਅਤੇ ਚੌਲ਼ ਦੁੱਧ. ਇੱਕ ਫਾਲਤੂ ਭੋਜਨ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਕੇਫਿਰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪ੍ਰੋਬਾਇਟਿਕ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਦੇ ਕਈ ਪੱਧਰਾਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਕੇਫਿਰ ਨਿਯਮਿਤ ਦੁੱਧ ਨਾਲੋਂ ਮੋਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਪਰੰਤੂ ਇਸ ਦੇ ਸਬੰਧਿਤ ਹਮਰੁਤਬਾ, ਦਹੀਂ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਪਤਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ, ਟੈਂਜੈਨੀ ਸੁਆਦ ਹੈ.

ਕੇਫਿਰ ਇਸ ਸੂਚੀ ਵਿਚ ਦੂਜੇ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਅਲੱਗ ਰਹਿਤ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਪਾਚਨ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ, ਪਰ ਅਸਲ ਵਿਚ ਤੁਹਾਡੇ ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਬੰਧਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਕੈਫੇਰ ਦਾ ਅਜੇ ਵੀ ਮੋਨਸ਼ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਵਿਚ ਇਸ ਦੇ ਫੋਡਲਮੈਪ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਲਈ ਟੈਸਟ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਰਮਾਣਾ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਘੱਟ-ਲੈਕਟੋਜ਼ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਨਤੀਜਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਇਸਕਰਕੇ ਇੱਕ ਪੜ੍ਹਿਆ-ਲਿਖਿਆ ਅਨੁਮਾਨ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਆਈ.ਬੀ.ਐੱਸ.

_{ਸਰੋਤ:}

_{ਗਿਬਸਨ, ਪੀ. ਅਤੇ ਸ਼ੱਪਡ, ਐਸ. "ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ​​ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਲੱਛਣਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਖੁਰਾਕ ਪ੍ਰਬੰਧਨ: ਫੋਡਮੈਪ ਪਹੁੰਚ" ਜਰਨਲ ਆਫ਼ ਗੈਸਟਰੈਂਟਰੋਲੋਜੀ ਐਂਡ ਹੈਪੇਟੋਲੌਜੀ 2010 25: 252-258.}

_{"ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਦੁੱਧ: ਤੁਹਾਡੀ ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਲਈ ਕੀ ਵਧੀਆ ਹੈ?" ਹਾਰਵਰਡ ਸਕੂਲ ਆਫ ਪਬਲਿਕ ਹੈਲਥ ਦੀ ਵੈੱਬਸਾਈਟ}

_{ਮੋਨਸ਼ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਲੋਅ ਫੋਡਮਾਪ ਡਾਈਟ ਐਪ}